AD7705的输出更新频率和采样频率问题，非常想知道数据手册中“输出更新率”的含义？

ylpk3

使用 AD7705 转换信号波形，想要提高AD转换中对于波形的采样频率，达到1000Hz（1kHz）。然而，在AD7705的手册中有一个“输出更新率”的概念，如图1、2所示，可以选择的最大更新率为500Hz。
这样的话，是不是：如果我选择100Hz的输出更新率，那么7705计算的数据10ms更新一次，我10ms才能从7705中得到一个采样点，这样的话采样频率只有100Hz。


同时，7705中也给出了“输入采样率”，如图3所示。图中显示，增益为1时，输入采样率达到38.4kHz，是不是可以说AD的采样率为38.4K。

可是我只能10ms去取一次数据，这样的话对波形的采样率根本达不到38.4K啊，有点矛盾啊！

请问，这两个概念应该怎么理解呢？AD7705是否能达到1秒1000个数据的要求（1000Hz采样率）？